法国是一个拥有深厚葡萄酒文化的国家,因此在法国境内有很多酒庄,据说法国的酒庄有一千多个,而为人熟知的也有61个,下面我们就来看看在法国排名前十的酒庄。
一、法国法国酒庄排名前十榜
第一名:拉菲庄园
拉菲庄园是法国最为知名的一个酒庄,它创立于1354年,被誉为是法国的红酒名片与葡萄酒中的“皇后”。拉菲酒庄的总占地面积达到了90公顷其中葡萄得占地面积大约是在每公顷8500颗,而且这里葡萄在种植的时候绝不添加任何的肥料与化学药,为了使葡萄酒具有最好的品质,成熟后也是完全手工采摘制作的,这样能够保留其中最大的营养,让红酒具有最顶级的品质。
拉菲古堡真正创立还是始于17世纪塞古尔(Segur)家族的到来。正是由于他们的用心经营,拉菲古堡才发展成为卓越的葡萄种植园。1940年6月,法国沦陷,梅多克(Medoc)地区被德军占领,罗斯柴尔德家族的酒庄被扣押,成为公众财产。唯一值得欣慰的是,在此期间,拉菲酒的品质依然傲然于世,出现了1899、1900以及1926和1929几个卓越年份。
第二名:拉图尔酒庄
拉图尔酒庄是在公元的1331年所建立的,是由当时一个法国的极为富裕的家族所建造的,到了大约十六世纪的饿时候,这片庄园被法国国王所买下,于是便成就了这个葡萄酒的王国。拉图尔的葡萄酒制造过程非常的艰难,需要经过一个半月的时间发酵,一年半的陈酿,最后再是2个月的时间进行装瓶,总共需要花费两年多的时间,但它的年产量每年依旧是能达20000箱酒左右。
18世纪初,英国贵族和富有的中产阶级对葡萄酒产生浓厚的兴趣,由此带动了葡萄酒贸易的迅速发展,也深深影响了梅多克的葡萄酒行业。不久后,包括拉图酒庄在内的顶级名庄佳酿在品质和价格上脱颖而出。1714年,一桶拉图酒庄的葡萄酒价格仅是一桶普通波尔多葡萄酒价格的4到5倍,而到了1767年,拉图佳酿的价格已是普通波尔多葡萄酒的20倍。
第三名:玛歌酒庄
玛歌酒庄的名字在法语中有着极具女性化的美丽。这座酒庄是在1590年所建城的,当时是整个村庄中最为知名的一片区域。如今,玛歌酒庄有着近78公顷的葡萄园区,并且为了保证酒的品质和口感,它的整个制作过程都是以人工来完成的。
1855年,第二次世界博览会在巴黎举办,拿破仑三世(Napoleon III)想借此难得的机会向全世界展示他钟爱的美酒,希望将葡萄酒排名后再进行展示,于是要求波尔多商会(Bordeaux Chamber of Commerce and Industry)筹备酒展并对酒庄进行分级,而波尔多商会则将这个任务转交给对波尔多酒庄、葡萄园风土和葡萄酒都了如指掌的葡萄酒经纪人工会(Syndicat of Courtiers)。葡萄酒经纪人工会根据长期以来波尔多葡萄酒在市场上的声誉和价格水平制定出了一份分级名单,鼎鼎有名的1855分级由此诞生。在入选的四座一级庄中,玛歌是唯一获得20分满分的酒庄。
第四名:木桐酒庄
木桐酒庄最早是被称为土坡酒庄,它的地理位置十分的独特,因此中出的葡萄也是整片区域最为油脂的。在1853年的时候庄园内的葡萄园区有大约37公顷,在2013年的时候已经开发成了82公顷,并且种植的时候是专门聘请的专家,采摘是以人工的方式。而且整个酿酒的过程也是遵循着最传统的方式,能够让葡萄中的香味被充分的提炼出来。
1924年,他开创了酒庄内自行装瓶的先河,这一决策为葡萄酒界带来了革命性的转变,同时引发各地酒庄的纷纷效仿。1926年,他新建长达100米的大型酒窖,以提高酒庄的储酒能力。此外,菲利普男爵还致力于把木桐酒庄与艺术紧密联系在一起。自1945年起,酒庄几乎每年都会邀请一位当代艺术家,用其原创艺术作品为木桐酒庄的正牌酒绘制酒标。在菲利普男爵的不懈努力之下,木桐酒庄最终于1973年晋升为一级庄,成为迄今为止在1855分级制度中唯一一座破格升级的酒庄。
第五名:奥比安酒庄
奥比安酒庄是一个集合了红白葡萄酒双栖的一级酒庄。在14世纪的时候,这里就已经开始种植葡萄了,成为了当时最名副其实的酒庄。在随着工业革命的发生,周围无数的的葡萄园都逐渐的消失,但奥比安却留了下来,而且至今的几百年间一直以酿造葡萄酒作为自己的家族企业,并将其发扬光大,让全世界都知道了这样一家酒庄的存在。
第六名:侯伯王庄园
1935年,当时非常富有的美国银行家克兰斯·帝龙(Clarence Dillon)来到葡萄酒圣地波尔多参观,在其参观完侯伯王庄园并乘船返回美国的途中,他收到消息称其可以购买侯伯王庄园,但必须立即做决定,于是他毫不犹豫地买下这一顶级名庄,并由此开启了侯伯王庄园发展的新纪元。后来克拉斯·帝龙的儿子克兰斯·道格拉斯·帝龙(Clarence Douglas Dillon)传承父业,他曾担任过美国驻法国外交大使,后来回美国后又先后担任肯尼迪(Kennedy)政府的副国务卿和财政部长。无论是外交官,还是政府部长,道格拉斯都经常用侯伯王庄园生产的葡萄酒招待各国贵宾,将酒庄声誉推向新的高度。
第七名:Chateau Mouton Rothschild(武当庄)
“武当”是法文Mouton的音译,它的原意是指“羊”,酒庄原是“羊庄”,(根据酒庄所在地原来是给牧羊人放羊的山坡)。在1973年,法国才破例让武当庄升格为一级酒庄,到目前为止也是惟一一座获此殊荣的酒庄。武当庄庄主非常有商业头脑,不但普通餐酒Mouton Cadet的年出产量达数百万瓶,酒庄每年还会邀请一位世界知名的艺术家,替“招牌酒”Mouton Rothschild设计当年的标签。因为酒的标签本身就颇有艺术价值,所以就算那年的酒不好喝,单是瓶子已是珍贵的藏品。据悉现在要集齐由1945年至今全套的Mouoton酒,需人民币50万元以上。而Mouton红酒的特性,就是开瓶之后,酒质与香味变化多端,通常带有咖啡及朱古力香。
第八名:Chateau Cheval Blanc(白马庄)
1947年份的Cheval Blanc,在不少专业品酒家的心目之中,是近100年来波尔多最好的酒!在1996年的Saint Emilion 区的等级排名表之中,Cheval Blanc位列“超特级一级酒”。Cheval Blanc标签是白底金,十分优雅,与酒的品质非常相符。Cheval Blanc在幼年的时候,会带点草表青的味道,但当它成熟以后,便会散发独特的花香,酒质平衡而优雅。
第九名:Chateau Ausone(奥松庄)
在1996年的Saint Emilion酒庄排名之中,与白马庄同级的只有奥松庄一个。而奥松庄也是八大酒庄里最少人认识的酒讨庄。因国新任酒庄主人在20世纪90年代中后期,对酒庄进行大幅革新,从严要求酒的品质。凡是不符合规格的葡萄都用来酿造副牌酒Second Labet,或都卖给其他酿造商酿造低级餐酒,因此,近年招牌酒Ausone的年产量都在2000箱以下,变得异常珍贵。Ausone的特性就是耐藏,要陈放很长一段时间才能饮用,酒质浑厚,带有咖啡与木桶香味,非常大气。
第十名:Petrus(柏翠庄)
通常酒庄名字之前会冠上Chateau一词,而Chateau的意思是“古堡”——因为法国酒庄大多有一座美丽的大屋或古堡。在波尔多八大酒庄之中,只有柏翠庄没有冠以Chateau,而酒庄也没有漂亮大屋或古堡,只有小屋,Petrus红酒的产量也少得可怜,因此其售价也是是八大酒庄之中最贵的。Petrus红酒是用100%Merlot葡萄酿制而成,这种红酒通常适合早饮但不耐储藏,但因柏翠庄的地质特别优越,蕴藏大量矿物质,因此柏翠庄的酒兼具早饮及耐储藏的特色。虽然柏翠庄没有排名,但在酒客心目中,它是红酒王中王。
二、法国酒庄等级划分
法国为人熟知的61个酒庄,并且分为5个等级:
一等级酒庄(5个):
1.拉菲酒庄,2.拉图尔酒庄,3.玛歌酒庄,4.木桐酒庄,5.奥比安酒庄;
二等级酒庄(14个):
6.鲁臣世家酒庄,7.露仙歌酒庄,8.露儿拉萨酒庄,9.露儿保芙酒庄,10.巴顿酒庄,11.杜霍酒庄,12.力士金酒庄,13.拉露斯酒庄,14.班·卡塔纳酒庄,15.金拓酒庄(伯爵),16.金拓酒庄(女伯爵),17.宝嘉隆杜高巴加酒庄,18.爱士图尔酒庄,19.玫瑰山庄望曹酒庄;
三等级酒庄(14个):
20.杰斯高酒庄;21.麒麟酒庄奇云酒庄,22.迪仙酒庄,23.力关酒庄,24.朗高巴顿酒庄,25.马利哥酒庄,26.布朗·卡塔纳酒庄,27.宝马酒庄,28.拉古内酒庄,29.狄士美酒庄,30.卡龙酒庄,31.法拉利酒庄,32.碧加候爵酒庄,33.贝尔·卡塔纳酒庄;
四等级酒庄(10个):
34.圣比利酒庄,35.班尼酒庄,36.拓宝酒庄,37.杜赫美伦酒庄,38.普吉酒庄,39.拉图加利酒庄,40.拉科鲁锡酒庄,41.龙船酒庄,42.荔仙酒庄,43.德达候爵酒庄;
五等级酒庄(18个):
44.宝得根酒庄,45.比尔酒庄,46.那歌斯酒庄,47.杜卡斯酒庄,48.奥比提尔酒庄,49.靓次伯酒庄,50.靓次摩西酒庄,51.杜萨酒庄,52.达马邑酒庄,53.狄达酒庄,54.奥巴酒庄,55.百德诗歌庄比特奥酒庄,56.巴加芙酒庄,57.加文萨酒庄,58.那布内酒庄,59.卡美伦酒庄,60.歌碧酒庄,61.加特美酒庄;
三、法国酒庄等级划分方法
一级酒庄(First Growths, Premier Grand Cru Classe或Premiers Crus)
二级酒庄(Second Growths或Deuxiemes Crus)
三级酒庄(Third Growths或Troisiemes Crus)
四级酒庄(Fourth Growths或Quatriemes Crus)
五级酒庄(Fifth Growths或Cinquiemes Crus)
Copyright 必经地科技© All Rights Reserved. 备案号:粤ICP备19109865号 关于我们